Curso de culinária ensina a crianças receitas saudáveis

Tem início nessa quarta-feira (15/05), a primeira turma do curso Missão Saudável, projeto que visa ensinar a crianças matriculadas na rede municipal de ensino, receitas fáceis, saudáveis e nutritivas, desenvolvido pelo Sesi Rio Preto, em parceria com a Secretaria de Saúde.

 

A primeira turma terá 40 alunos, e até o final de novembro, 200 estudantes, com idade superior a 10 anos e já inscritos anteriormente, terão passado pelo programa, que consiste de três encontros. As aulas serão realizadas na cozinha industrial do Sesi sempre no período da manhã, das 8 às 11 horas, às quartas-feiras.

 

Segundo a coordenadora de vigilância nutricional da Secretaria de Saúde, Andrea Gonçalves Paes, o curso faz parte do cronograma de atividades do projeto Saúde na Escola, mantido pelo município, em parceria com o Ministério da Saúde desde 2011. “Foram inscritas crianças das escolas que integram o projeto”, afirma.

 

O curso Missão Possível faz parte do programa Alimente-se Bem, do Sesi-SP, que incentiva o consumo de partes não convencionais dos alimentos como talos e cascas. A ideia é evitar o desperdício e garantir mais nutrientes à mesa.

 

Paralelamente ao projeto, o município mantém ainda os grupos de reeducação alimentar para crianças com idade entre 7 e 12 anos, mais conhecidos como GRAs, onde os participantes aprendem, de forma lúdica, a importância de alimentação adequada à idade e prática de atividades físicas.

 

As reuniões que são quinzenas ou semanais, conforme o local onde ocorrem, são temáticas, cada dia abordando um assunto relacionado à alimentação. O trabalho é desenvolvido por nutricionistas, pediatras e psicólogos que participam dos grupos. 

 

Nos Grupos de Reeducação Alimentar (GRAs), as crianças são acompanhadas por profissionais da saúde que avaliam peso, altura, IMC, pressão arterial, exames laboratoriais, quando necessários.